拮抗微生物｜如何降低病害、提升作物健康？

拮抗微生物｜有機農業病害防治

拮抗微生物降低病害、顧好根系的土壤益菌關鍵原理

一、為什麼台灣作物特別容易生病？

台灣氣候濕熱、雨水多、作物密植又常年連作，對病原菌來說是「天堂」：

• 高溫高濕：梅雨、颱風季節後，土壤與葉片長時間潮溼，真菌、細菌快速繁殖。

• 連作壓力大：同一塊地長期種同一類作物，病原菌逐年累積，連作障礙越來越嚴重。

• 土壤板結與有機質不足：長期只補化肥、不補有機質，土壤變硬、排水差、根系缺氧。

• 農藥依賴度高：短期雖能壓住病害，但也可能讓土壤好菌下降、病原出現抗藥性。

結果就是：
根腐病、枯萎病、立枯病、白絹病、青枯病……在田間反覆出現，
農民不得不加重防治強度，形成惡性循環。

二、什麼是拮抗微生物？

簡單說，拮抗微生物就是「幫作物擋病的好菌」。

在台灣，農民會稱它們為：

✓益菌 ✓拮抗菌 ✓土壤益菌

這些微生物本來就存在於自然土壤中，只是因為環境惡化、化肥與農藥長期使用，
好菌往往被壓低，壞菌與病原菌趁機擴張。
透過補充拮抗微生物，可以把土壤微生物的「生態平衡」慢慢拉回比較健康的狀態。

三、常見的拮抗微生物類型（以台灣農業為主）

以下是台灣農業上較常被研究、使用的類型（僅作為原理說明，不特指任何商品）：

1. 芽孢桿菌類（Bacillus spp.）

例如：枯草桿菌、地衣芽孢桿菌等

✅ 能在根圈形成保護膜，與病原菌搶位置、搶養分。

✅ 會分泌有機酸與拮抗物質，抑制真菌、細菌型病原。

✅ 芽孢型態耐存放、耐環境變化，適合製成農業資材。

2. 木黴菌（Trichoderma spp.）

特色：

✅ 擅長附著在病原真菌表面，分解其細胞壁。

✅ 喜歡住在有機質較多的土壤中，與有機質肥料一起使用效果更佳。

✅ 能促進根系成長，增加根毛與吸收面積。

3. 乳酸菌、放線菌等其他益菌

特色：

✨ 透過產酸、產酵等方式，改變土壤微環境，讓病原較不容易繁殖。

✨ 協助有機質分解，提升土壤中的可利用養分。

這些都是「經過選育、確認安全的特定菌株」。

四、拮抗微生物如何保護作物？四大機制

拮抗微生物的「拮抗」，主要來自以下幾種作用：

1. 營養競爭

好菌先在根部周圍大量增殖，
搶走病原菌需要的養分與空間，讓病原「餓死、擠不進來」。

2. 直接抑制

部分菌種會分泌酵素或拮抗物質，
可以破壞病原菌的細胞壁與細胞膜，降低其活性或直接使其死亡。

3. 抑制蔓延

當根圈以好菌為主體時，病原菌即使少量存在，也不容易迅速爆發成為病害。
就像社區裡「好鄰居多」，壞人也比較不敢作亂。

4. 誘導植株免疫：提升自身抵抗力

有些拮抗微生物會刺激植物啟動防禦機制，
即使遇到病原入侵，作物也比較撐得住、不會一下子整株倒下。

五、哪些作物與情況特別適合搭配拮抗微生物？

（一）作物種類

• 草莓、瓜果類（根部與果實易染病）

• 茄科作物：番茄、茄子、辣椒

• 葉菜類：結球、非結球葉菜

• 茶樹、果樹幼苗、嫁接苗

（二）特別建議使用的情境

• 長期連作、病害反覆發生的田區

• 土壤有板結、排水不良、根系發黃發黑情形

• 高溫高濕季節前後（梅雨、颱風季）

• 想逐步降低農藥用量、改向更安全栽培方式的農友

六、農民在田間如何實際搭配使用？

以下為一般原則說明，實際施用仍須依各產品標示與作物情況調整。

1. 與基肥一起使用：先顧好根圈環境

• 在整地或翻耕時，將含拮抗微生物的資材與有機質肥料一同混入土壤。

• 目的：讓好菌優先住進根圈，與有機質一起建立良好環境。

2. 苗期與移植後：灌根或條施

• 定植後 7–10 天，可依產品說明進行灌根或條施。

• 幫助幼苗度過「適應期」，減少立枯、猝倒等問題。

3. 生長期：視病害風險，定期補充

• 高風險作物或連作田，可於高溫多濕期前後再補施 1–2 次。

• 可與淋施肥、淋施有機質搭配，避免與高劑量殺菌劑同槽混用。

4. 小提醒（很重要）

• 盡量 避免在烈日正中午 使用，早晨或傍晚效果較佳。

• 與強烈鹼性、強酸性藥劑同時混用，可能影響菌的存活。

• 土壤有機質偏低時，建議先補充有機質肥，給好菌「吃的、住的」。

七、拮抗微生物的優點與限制

優點

• 減少對單一農藥的依賴，降低抗藥性風險。

• 改善土壤環境，根系更健全、作物更耐逆境。

• 適合搭配有機栽培、友善耕作、減藥策略。

限制與注意事項

• 不會立即見效，屬於中長期調整土壤體質的工具。

• 若田區已嚴重發病，仍須搭配適當防治，不可能完全取代所有藥劑。

• 菌種、菌量、使用時機若不當，效果就會打折扣。

• 來源需可靠，最好選擇有清楚標示菌種與菌數的產品。

八、小結：把拮抗微生物當成「長期照顧土壤的盟友」

拮抗微生物的價值，不在於「一施就見效」，
而在於：

• 讓土壤的好菌回到主導位置

• 讓根系長得更深、更廣、更健康

• 讓病害不再那麼容易大爆發

對想要 慢慢減少農藥依賴、提升作物品質與安全性 的農友來說，
拮抗微生物是一個值得認真理解、善加利用的土壤好幫手。