高麗菜施肥建議｜生長階段營養重點

高麗菜屬於生長速度快、需肥量高的葉菜作物，在栽培過程中需依不同生長階段調整肥料管理。

透過適當的土壤施肥與葉面營養補充，可促進根系發展、葉片生長與結球品質。

一、面肥（菜苗種植前）

土壤施肥

☑️ 日本全腐熟有機質肥料  200公斤／每分地

☑️ 酵素開根肥  60公斤／每分地

作用 : 補充基礎養分、改善土壤結構、提升地力

二、菜苗種植後(撒菜苗兩邊)

土壤施肥

☑️ 高氮生化有機肥  60公斤／每分地

※施放在菜苗兩旁(距離菜苗頭部約5-8公分)。

作用 : 幫助開根、促進根系延展、降低移植壓力

三、種植後第7天(澆灌根部)

灌溉位置：菜苗根部四周   灌水量：澆3噸水／1甲地（約3萬棵）

土壤澆灌

🔼 高氮即溶肥料  稀釋 800倍

🔼 魚精 稀釋 600倍

🔼 根系活化營養劑  稀釋 2000倍

葉面施肥

※種植後第3天,整顆菜苗噴濕(解藥害)。

✅ 植物性胺基酸  稀釋 800倍

✅ 細胞活化劑  稀釋 2000倍

四、種植後第15天（展葉期）

土壤施肥

※施放在菜苗兩旁(距離菜苗頭部10~15公分)。

☑️ 硝酸銨鈣 75公斤／每分地

葉面施肥

※展葉期與蓮座期噴施2次，約10天噴1次

✅ 鈣元素葉面肥 稀釋 1200倍

✅ 複方雲苔素 稀釋 2000倍

✨閒 閒 時 , 矽 力 鉀 稀 釋 1000 倍 , 單 獨 噴 一 次 。

作用 : 促進葉片生長、增強植株強度、提升光合作用效率

五、種植後第30天（土壤灌溉）

灌溉位置：菜的四周   灌水量：澆3噸水／1甲地（約3萬株）

土壤澆灌

🔼 平均即溶肥料  稀釋 500倍

🔼 根系活化營養劑  稀釋 2000倍

作用 : 補充均衡養分、維持根系活性

六、結球期管理 種植後約40天（捲心期）

土壤施肥

※ 四顆菜的中間挖洞施放、化肥放上面。

☑️ 動物性全腐熟有機肥  300公斤／每分地

☑️ 平均配方複合肥  80公斤／每分地

葉面施肥

※捲心~結球期(噴2次,約10天噴一次)。

✅ 高鉀葉面肥 稀釋 1000倍

✅ 鈣硼葉面肥 稀釋 1000倍

作用 : 促進葉球形成、提高結球品質、改善葉片厚度

七、採收前管理（採收前20天）

灌溉位置：菜的縫隙中  灌水量：澆3噸水／1甲地（約3萬株）

土壤灌溉

🔼 高鉀即溶肥料  稀釋 400倍

🔼 根系活化營養劑  稀釋 2000倍

作用 : 提升結球品質、改善口感與產量

🥬 高麗菜常見問題 Q&A

Q1 高麗菜為什麼只長葉不結球？

A: 可能原因為氮肥過多或生長環境溫度過高。氮肥過量容易促進葉片生長而延遲結球，建議在結球期提高鉀肥比例並控制氮肥施用。

Q2 高麗菜葉片出現黃化是缺肥嗎？

A: 葉片黃化可能與缺氮、缺鎂或根系受損有關。若下位葉先黃化通常為氮素不足；若葉脈仍綠則可能為缺鎂。建議搭配土壤施肥與葉面微量元素補充。

Q3 高麗菜結球不緊實的原因是什麼？

A: 常見原因包括養分失衡、鉀肥不足或水分管理不穩定。結球期需適度提高鉀肥比例並維持穩定水分供應，才能促進葉球形成與緊實度。

Q4 高麗菜容易缺鈣嗎？

A: 高麗菜生長快速，若土壤鈣供應不足或水分波動過大，容易出現葉緣壞死等缺鈣症狀。建議透過土壤補鈣與葉面鈣肥補充，維持細胞壁穩定。

Q5 高麗菜多久需要施肥一次？

A: 高麗菜生長週期約60～80天，通常在定植後7～10天開始追肥，之後依展葉期與結球期分階段補充養分，以維持穩定生長。