紅棗施肥建議｜生長階段營養重點

紅棗的施肥管理需依生長階段進行調整，從採收後補充養分、基肥培養地力，到開花結果與果實著色，各階段對養分的需求皆有所不同。

施肥建議量需視樹齡與土壤肥力適度增減，以下整理完整施肥建議，提供栽培管理參考。

一、採收後禮肥 (國曆8月)

目標：蓄積養分、促進花芽分化

此階段為來年產量關鍵，需降低氮比例、提高磷鉀比例。

土壤施肥

☑️ 磷鉀生化有機肥  1～1.5 公斤／每棵

葉面施肥

✅ 高磷鉀葉面肥  稀釋 1000 倍

✅ 綜合微量元素  稀釋 1000 倍

二、基肥期（國曆11～12月）

目標：補充養分、提升地力

進入休眠前補足基礎養分，強化來年開花基礎。

土壤施肥

☑️ 植物性有機質肥料  10～20 公斤／每棵

☑️ 礦物肥 (補充磷鎂鈣鐵元素)  1.5～2 公斤／每棵

三、萌動初期

目標：促進開根、提早萌芽

土壤澆灌

🔼 根系活化營養劑 1公升 / 每分地

🔼 高磷即溶肥料  10公斤 / 每分地

🔼 硝酸鈣  10公斤 / 每分地

促進根系發展與萌芽展葉更整齊

葉面施肥

✅ 細胞活化劑  稀釋 2000 倍

✅ 植物性胺基酸  稀釋 800 倍

四、花穗伸展~盛花期 (2月下旬~4月中旬)

目標：花穗成熟、促進著果

此為果實大小基礎形成期，養分比例需穩定供應。

土壤施肥

☑️氮鈣肥 1～1.5 公斤／每棵

葉面施肥

✅ 促花著果營養劑  稀釋 800 倍

✅ 鈣硼元素營養劑 稀釋 1000 倍

五、幼果期

目標：抑制徒長、果實肥大

土壤施肥

☑️複合平均肥  1.5 公斤／每棵

葉面施肥

✅ 果實膨大刺激劑  稀釋 800 倍

✅ 鈣元素葉面肥  稀釋 1000倍

六、果實肥大著色期

目標：提高甜度、增加風味

硬核後為糖分累積關鍵期，需提高鉀比例。

土壤施肥

☑️高鉀複合肥 1 公斤／每棵

OR

☑️磷鉀複合肥  1.5 公斤／每棵

葉面施肥

✅ 天然催色增甜劑 稀釋 800倍

紅棗栽培常見問題 Q&A

Q1 紅棗應該在什麼時期施肥？

A: 因應紅棗不同生長階段，其所需養分配置與葉面施肥方式皆需相對調整，以滿足萌芽、生長、開花及結果等各階段需求，進而穩定樹勢並提升產量與果實品質。

Q2 紅棗用什麼肥料比較適合？

A: 紅棗建議搭配有機質肥料與複合肥料交替使用。
利用有機質肥料搭配磷、鈣、鎂等中大量元素，建立健康根系與穩定土壤環境，成長階段搭配不同的配方與葉面施肥，提升紅棗樹的生長。

Q3 紅棗為什麼會裂果？如何改善？

A: 紅棗裂果多與水分變化過大與鈣元素不足有關。
當土壤忽乾忽濕，或果皮強度不足時，容易發生裂果。建議維持穩定灌溉，並於開花至幼果期補充鈣肥與鈣硼元素，可有效降低裂果風險。

Q4 紅棗徒長是什麼原因？要怎麼控制？

A: 紅棗徒長通常與氮肥過多、修剪不當或水分過多有關。
枝條過度生長會消耗過多養分，影響花芽分化。建議適度控制氮肥，並加強磷、鉀、鈣元素的補充，藉此抑制營養生長並促進生殖生長；同時配合夏季修剪與改善光照管理，可有效解決徒長問題。

Q5 如何讓紅棗果實更甜、品質更好？

A: 紅棗果實品質與甜度，與後期養分管理密切相關。
在果實肥大與著色期，應提高鉀肥比例，並適度補充鎂與微量元素，同時維持良好日照與水分管理，有助於提升糖度與風味表現。