葉菜類施肥建議｜生長階段營養重點

葉菜類屬於生長期短、需肥快速反應的作物，生長期間需穩定供應氮素與均衡養分，特別是在展葉期，養分供應會直接影響葉片品質、產量與商品性。

一、基肥管理（整地時）

供應基礎養分、提升土壤地力

在整地時施入有機質肥料，可改善土壤結構、提高保水保肥能力，並促進根系發展，為葉菜生長建立良好基礎。

土壤施肥建議
☑️ 田霸王基肥粉：約 800公斤／每分地
☑️ 蔬菜寶：約 500公斤／每分地

二、開溝前施肥（夾行心）

幫助開根、活化土壤

於作畦或整地後，可補充磷鈣肥與生根型肥料，促進根系發展並提升土壤活性。

建議施用
☑️ 磷鎂鈣肥：約 40公斤／每分地
☑️ 酵素開根肥（固根寶）：約 40公斤／每分地

三、幼苗定植前

提升幼苗初期穩定性

葉菜多為定植栽培，補充生化有機質肥料，提升土壤微生物活性與種苗適應能力。

建議施用
☑️ 寶地素生化有機：約 40公斤／每分地

四、幼苗期（發芽後～初期展葉）

促進生長、建立葉片基礎

幼苗期為關鍵階段，應促進根系與葉片同步發展，避免生長停滯或不均。

建議使用（灌根或澆灌）
🔼 根霸王（開根素）稀釋 2000倍
🔼 日本魚精 稀釋 600倍

五、展葉期（生長旺盛期）

促進葉片生長、提升品質

此階段為葉菜主要生長期，需補充氮素與鈣鎂元素，促進葉片厚度、色澤與整體品質。

土壤施肥建議

☑️ 硝酸鈣（白肥）：20～30公斤／每分地
☑️ 硝酸鎂鈣（鈣大肥）：20～30公斤／每分地

葉面施肥建議

✅ 青春素（植物性胺基酸）稀釋 800倍
促進新葉生長與植株活力

✅ 綠葉素（藻酸營養素）稀釋 800倍
提升葉片活力與光合作用

✅ 有機鈣（細分子型有機鈣）稀釋 1200倍
強化葉片組織，提升品質

六、採收前管理

維持葉片品質、提升商品性

採收前應避免過量氮肥，維持養分平衡，讓葉片色澤均勻、口感良好。

建議施用肥料
☑️ 有機化成肥 8-8-8+2 ：20～30公斤／每分地
☑️ 有機化成肥 5-10-15+2 ：20～30公斤／每分地

🌾 全期管理重點

葉菜類生長期短，建議採取「少量多次」施肥方式，維持穩定養分供應，有助於提升產量與品質。

🌿 葉菜類常見問題 Q&A

Q1 葉菜類什麼時候開始施肥？

A：一般在發芽後約 5～7 天，可開始少量補充養分，隨著生長逐步增加施肥量，以維持穩定供應。

Q2 為什麼葉菜長得慢、顏色偏淡？

A：常見原因包括：
• 氮肥不足
• 土壤養分供應不穩
• 根系發育不良

適當補充氮肥與葉面營養，有助於提升葉片生長與色澤。

Q3 葉菜容易黃葉是什麼原因？

A：可能原因包括：
• 土壤積水、通氣不良
• 根系受損
• 養分吸收不良

應改善排水並適當補充營養。

Q4 葉菜為什麼葉片不夠大？

A：可能與以下因素有關：
• 養分供應不足
• 密植過高
• 水分不穩定

可透過均衡施肥與適當間距改善。

Q5 葉菜為什麼容易爛葉？

A：多與環境濕度過高或通風不良有關，易引發病害。
建議保持通風並避免葉面長時間潮濕。

Q6 葉菜如何提升品質與口感？

A：
• 維持穩定水分管理
• 避免過量氮肥
• 適當補充鈣與微量元素