知識延伸|紅寶石葉面營養劑的作用邏輯
果實成熟並不是單純「時間到了就變色」,而是一連串植物生理訊號啟動後的結果。
當果實進入成熟階段,會出現三個重要變化:
1.葉綠素開始分解(退綠)⨠ 2.色素開始累積(轉紅、轉橘或轉黃)⨠ 3.可溶性糖逐漸上升(甜度提高)
這些變化都與植物體內的成熟訊號(如乙烯)及代謝路徑密切相關。
在果樹上面,每顆果實的光照、養分供應與成熟訊號強度都不同,因此會出現:
這會增加採收困難,也影響市場外觀一致性。
紅寶石正是協助果實成熟節奏趨於同步,使轉色更均勻、成熟度更一致。
成熟過程若推進過快,而細胞壁強度未同步維持,容易產生:
因此,紅寶石並非只追求「快」,而是需要在轉色、甜度與果肉結構之間取得平衡。
透過調節成熟相關代謝路徑,達到以下效果:
✔️協助葉綠素自然退去,促進色素生成 ✔️協調成熟訊號,幫助成熟度一致 ✔️提供成熟期所需能量來源,提升甜度 ✔️維持細胞壁穩定,避免過熟軟化
肥進(複)字第0898023號
登記成分:全氮3.0%、水溶性氧化鉀6.9%
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